湘南菓庵 三鈴

桜きんとん

気候も日々暖かくなり、桜の開花が待ち遠しい今日この頃ですね🌸

三鈴の桜きんとんは綺麗な桜色で仕上げたきんとんの上に、塩味の効いた桜を乗せ、風情溢れる逸品に仕上げております🤲🏻

季節感をお楽しみ頂ける上生菓子は、茶席菓子としてはもちろん、お家時間のおやつとしても是非ご利用くださいませ🙇🏻‍♂️

 

・周りは練り切りときんとん製

・中はつぶ餡

 

販売価格:320円(税込み)

お日持ち:翌日

ひな祭り

▪️三月三日(木曜日)はひな祭り🎎

 

三鈴では"ひな祭り"にちなんだ上生菓子を多数ご用意しております🤲🏻

 

雪平で黄身餡を包んだ西王母、こなしと練り切りで仕上げた右近の橘、練り切り製の左近の桜、桃の花、春野、きんとん製の菜の花きんとん。

 

美しく美味しい上生菓子は、茶席菓子としてはもちろん、ひな祭りのお祝いとしても是非ご利用くださいませ🙇🏻‍♂

販売価格:一個310円（税込み）

お日持ち:翌日

福は内

上生菓子【福は内】

 

▪️2月3日は節分👹

三鈴では節分に関連したお菓子を各種取り揃えております。

 

お写真の上生菓子のお多福や、可愛いお面付きの枡入りお豆、お子様に喜ばれる節分あられなどもご用意致しました。

 

是非店頭にてご覧くださいませ🤲🏻

 

茶席菓子としてはもちろん、お家時間の甘味としても是非ご利用くださいませ🙇🏻‍♂️

 

皆様のお家に多くの福が入りますように🙏🏽

 

・周りは練り切り

・中はつぶ

販売価格:310円（税込み）

お日持ち:翌日

 

謹賀新年

新年明けましておめでとう御座います🎍🌅🎍

三鈴ではお正月の人気上生菓子を10種類販売しております🤲🏻

 

毎年ご好評頂いております、干支の練り切り”寅”も可愛く仕上がりました🐯

 

尚、本店は1月4日火曜日から営業致します。ラスカ茅ヶ崎店は明日1月2日日曜日から営業致します。

 

それでは本年も湘南菓庵三鈴を宜しくお願い致します🙇🏻‍♂️

花びら餅

 

▪️新年を祝う迎春菓子です㊗️

 

茶道の初釜菓子として親しまれる花びら餅🍵

三鈴では紅色が綺麗な自家製味噌餡と、職人が包丁で一本一本丁寧に切った、自家製の蜜炊きふくさ牛蒡を贅沢に二本挟みました。

 

周りの真っ白な求肥餅はふっくら柔らかな仕上がりで、とても美味しくお正月の人気菓子となっております🎌

 

初釜の茶席菓子としてはもちろん、お家時間の甘味としても是非ご利用くださいませ🤲🏻

お正月のお手土産としても喜ばれる逸品です🎍🎍

 

・周りは求肥餅

・中は味噌餡とふくさ牛蒡

販売価格:360円（税込）

クリスマスツリー

クリスマスまであと5日🎅🏾

▪️三鈴ではきんとん製のクリスマスツリーをお作り致しました🎄

🔴🔵オーナメントは練り切り、⭐️は羊羹、❄️氷餅で粉雪を表現して可愛い仕上がりに🤲🏻

 

是非、三鈴の和菓子でクリスマス週間をお楽しみくださいませ。皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇🏻‍♂️

 

販売価格:310円（税込み）

お日持ち:翌日

亥の子餅

皆さんは、「亥の子餅」をご存じですか？
「亥の子餅」は、
旧暦の１０月の「亥の日」の「亥の刻(午後９時〜１１時)」に餅を食べると良いとした中国の風習によるものとされています。
日本でも平安時代頃に伝えられ、猪子形に作った「亥の子餅」を朝廷に献上する儀式があったそうです。

一方、猪は１年に１２匹の子供を産むとされ、猪の多産と健康にあやかりたいという願いから民間にも広まり、こうした習慣を定着させたとも考えられています。

他にも、亥は陰陽五行説では水性に当たり、火難を逃れるという信仰があり、茶道では亥の日に"炉開き"の茶席菓子としてこの「亥の子餅」を用いるのは、この風習に由来しています。

三鈴の「亥の子餅」は栗、白ごま、けしの実を練り込んだ求肥餅でこしあんを包みました。
皆さんも「亥の子餅」を食べて、１年の締めくくりに備えてはいかがでしょうか？

販売価格：1個 310円(税込み)
日保ち：翌日(要冷蔵)
販売期間：11月中旬まで

栗きんとん

三鈴特製栗きんとんが店頭に並んでおります。

厳選された栗だけで作った、香り豊かな季節感あふれる生菓子となっております。

是非一度ご賞味くださいませ。

販売価格：1個 320円(税込み)

日保ち：翌日(要冷蔵）

着せ綿

旧暦9月9日は重陽の節句。

前日の9月8日の夜に、菊花を綿で一晩おおって露や香を移し取り、翌朝その綿で身体を拭い長寿を祈願する行事を「菊の着せ綿」といいます。
三鈴ではそれにちなんだ上生菓子「着せ綿」を販売しております。

日本の季節行事をお楽しみください。

販売価格：310円(税込み)
日保ち：翌日(要冷蔵)
販売期間：9月9日(木)まで

迎春

新年明けましておめでとうございます。

只今三鈴では、お正月に因んだ上生菓子を各種取り揃えております。是非皆様、足をお運びくださいませ。

本年も宜しくお願い致します。

販売価格：各種303円〜346円(税込み)

日保ち：翌々日

販売期間：1月中旬まで